Nagyon jó hangulat, több mint 2000 látogató, különleges, és hagyományos szárnyas ételek, sütve, főzve, grillezve, kardélre hányva, mindehhez kulturális, szórakoztató, és kiegészítő programok. Ilyen volt a III. Töröki Szárnyas Fesztivál 2018 – ban, és ennél nagyobb lesz a negyedik 2019 – ben augusztus 2. – 3. között, Törökszentmiklóson, a Városi Strandfürdő területén.
A rendezvény fővédnöke Dr. Csorbai Attila, a Baromfi Termék Tanács főigazgatója, védnökei Markót Imre polgármester, és Markovits László, a Marnevall Zrt. ügyvezető igazgatója. A 100%-ban magyar tulajdonosi háttérrel rendelkező cég törökszentmiklósi, és debreceni üzemében baromfihús feldolgozásával foglalkoznak. Évente sokmillió ropogós falat gördül le a gyártósoraikról. Több termékcsaládukkal is jelen vannak a kiskereskedelmi piacon (Ripp-Ropp, Alföldi, Miklósi, Steak House), valamint kereskedelmi hálózatok számára (pl.: Tesco, Auchan, SPAR, METRO) is fejlesztenek termékeket, és ami fontos, minden készítményük GMO mentes. Történetük 30 évvel ezelőttre nyúlik vissza, és a 2016 – ban kirepült Töröki Szárnyas Fesztivál gondolatát is az egykori Barnevál cég szolgáltatta.
A baromfi feldolgozó vállalatot országszerte ismerték, melynek egykori dolgozói 2015-ben nosztalgia napot szerveztek a városi strandfürdő területén, ahol bemutatták Csombordi István, Volt egyszer egy Barnevál c. könyvét is. Ekkor jött a gondolat egy gasztronómiai fesztivál megvalósításához, ami a remények szerint évről-évre nagyobb lesz. A cél, hogy Törökszentmiklós is beírja magát a különleges, egyedi, fesztivál települések sorába. Ha csak a mostani számadatokat nézzük, akkor a megjósolt tendencia igazolódni látszik.
A fesztivál idei meghívott vendég települése Besenyszög lesz. Főzőverseny, termékbemutatók, kiállítók, árusok, solymász bemutató, és postagalamb röptetés, gyermek kísérő programok mellett pénteken a nulladik napon érkezik a Légierő Zenekar a Kossuth térre, majd este 20.00 órától a strand színpadán fellép a Dupla Kávé & Köteles Cindy. Szombaton az Éneklő Szakácsok, és a Bohemian Betyars, Benedek Zsolt, és Váradi Vili szórakoztatja a közönséget. A IV. Töröki Szárnyas Fesztivál sztár séfjei Hajdúböszörményből érkeznek hozzánk, Gajdán Attila, és ikertestvére Gajdán Antal. Ők ketten foglalták el 2014 – ben a Luxemburgi Kulináris Világbajnokság dobogójának 2/3 – át, hiszen Attila ezüstérmet, Antal bronzérmet szerzett.
A szárnyas ételek szabadtűzi SÜTŐ –FŐZŐ VERSENYÉRE TOVÁBBRA IS VÁRJÁK A CSAPATOK JELENTKEZÉSÉT! A csapatok reggel 6:00 órától foglalhatják el helyeiket, az ételek zsűrizése 12:00 – 13:30 h között zajlik. A versenykiírás értelmében a kizárólag helyben készített, tehát nem előfőzött ételekkel lehet nevezni, de két kategóriában: – bográcsos ételek, és sült, grillezett, egyéb ételek kategóriában. A főzőhely elfoglalása érkezési sorrendben, számhúzással történik.